Les mots de la cuisine, lexique culinaire.

Parfois, on a envie de tester une recette mais on se décourage aussitôt à la lecture de celle-ci. En effet, quelques mots trop techniques à notre goût vont nous gêner et nous faire penser que cette recette est réservée aux cuisiniers confirmés. Or, il ne s’agit pas toujours d’un vocabulaire qui annonce une technique difficile, c’est juste un vocabulaire culinaire […]

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