On y arrive à grands pas, vous allez commencé à préparer votre service de table, anticiper l’achat des ingrédients pour votre festin du réveillon. Mais pour accompagner ce moment festif, qu’allez-vous proposer à boire à vos invités ?
Le champagne adapté au repas
Il faut se méfier de ce que vous allez donner à boire à vos invités au moment des fêtes, pas seulement pour contrôler leur comportement ^^, le champagne est de mise pour ce moment en famille.
Mais quel année sera le plus adapté ?
- 1990 : le Champagne Belle Époque est encore la favori
- 1996 : le Fleury Millésime 1996 élaborée selon une méthode ancestrale
- 2002 : la Cuvée Alain Thienot 2002 pourra suffire, quoi que demande à vieillir un peu
- 2008 : le champagne Deutz Brut Rosé 2008 sera parfait pour l’apéro mais encore plus performant pour le repas
Voilà pour le type de champagne pour que les invités à votre réveillon pourront apprécier et déguster.
Mais et le vin dans tout ça ?
Alors pour le vin, croyez moi, vous allez être servi. Un grand choix pour cette année, voici une petite sélection de produits que vous pourrez vous mettre sous la langue :
Petit budget : pour les budgets restreints, optez plutôt pour un Médoc, voir Haut Médoc. Le Grave aussi est de rigueur pour les fêtes.
Budget moyen : Le choix est un peu plus complet pour les bourses moyennes, vous pourrez par exemple, déguster un St. Emilion, mais aussi :
- Pessac Léognan
- Saint Estèphe
- Pomerol
- Pauillac
- Margaux
Voilà pour cette petite sélection de spiritueux pour passer des fêtes agréablement arrosées 😉
Une adresse ? Ok j’ai sélectionné quelques uns de ces produits sur le site de Boursot :
http://www.boursot.fr/champagne-pol-roger-brut-reserve.html
Bonne fin d’année
Le champagne et les fêtes,
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