Voici une recette simple et rapide à réaliser, un gratin que j’ai élaboré ce soir en fonction des ingrédients qui restaient dans le frigo et à partir d’infos que j’ai pêchées sur internet 🙂

Gratin courgettes lardons mozzarella

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Recipe Type: Main
Author: elannu
Prep time: 10 mins
Cook time: 25 mins
Total time: 35 mins
Serves: 4
Un plat facile à réaliser et très bon.
Ingredients
  • – 4 courgettes
  • – 1 oignon
  • – 250g de lardons
  • – 2 boules de mozzarella
  • – 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • – muscade
  • – herbes de Provence
  • – poivre
Instructions
  1. – Nettoyez des courgettes, l’oignon, couper le tout en tranches assez fines.
  2. – Coupez les boules de mozzarella en tranches.
  3. – Faites préchauffer votre four.
  4. – Faites revenir les lardons et les oignons dans une poêle, ajoutez 4 ou 5 pincées de noix de muscade.
  5. – Placez les courgettes dans le fond du plat, recouvrez avec les lardons et les oignons, rajoutez les 2 cuillères de crème en étalant un peu, puis la mozzarella et pour finir un peu d’herbes de Provence et du poivre.
  6. – Enfournez pour 25 bonnes minutes, pas trop fort, à 3, surveillez la cuisson, quand la mozzarella commence à être gratinée, c’est bon 🙂
Notes

A servir avec du riz blanc, ou bien simplement du pain, pour faire des mouillettes dans la sauce 🙂
Dans les recettes qu’on trouve sur internet, il faut souvent rajouter un oeuf et de la farine, bon, je n’avais pas d’oeuf ^^ et finalement ça ne gâche rien, ça reste léger.

2.2.8
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