Mousse au chocolat : La vraie recette

Le chocolat est sans conteste la star des desserts et des goûters. Il se décline de toutes les façons et se retrouve même aujourd’hui à la carte des plus grands restaurants en version salée. Mais une recette reste indissociable de l’un des aliments préférés des français, la mousse au chocolat. Pour être réussie la mousse au chocolat doit simplement être […]

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La gâteau au chocolat sous toutes ses formes

gateau au chocolat

Entre l »homme et le chocolat, c »est une histoire d »amour qui dure depuis déjà longtemps. Si les aztèques le consommaient épicé et très amer, l »homme occidental a vite fait de le transformer en une matière sucrée et onctueuse. Dorénavant il faut parler de chocolats au pluriel puisqu »il se décline sous plein de formes différentes: le chocolat noir plus ou moins amer […]

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Pain perdu au sirop d’érable

C’est une recette très simple que j’ai un peu transformée. Au départ, j’avais prévu de faire des crêpes, pour la Chandeleur comme tout le monde, et puis finalement non, bref… en plus des crêpes j’en fais au moins toutes les 3 semaines, j’adore ça, donc bon, comme j’avais pas mal de pain en rab aussi, j’ai décidé de recycler mes ingrédients […]

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