Gratin courgettes lardons mozzarella

Voici une recette simple et rapide à réaliser, un gratin que j’ai élaboré ce soir en fonction des ingrédients qui restaient dans le frigo et à partir d’infos que j’ai pêchées sur internet 🙂 Gratin courgettes lardons mozzarella #ratingval# from #reviews# reviews Print Recipe Type: Main Author: elannu Prep time: 10 mins Cook time: 25 mins Total time: 35 mins Serves: 4 Un plat […]

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Les mots de la cuisine, lexique culinaire.

Parfois, on a envie de tester une recette mais on se décourage aussitôt à la lecture de celle-ci. En effet, quelques mots trop techniques à notre goût vont nous gêner et nous faire penser que cette recette est réservée aux cuisiniers confirmés. Or, il ne s’agit pas toujours d’un vocabulaire qui annonce une technique difficile, c’est juste un vocabulaire culinaire […]

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Le rôle des épices dans la cuisine

Depuis la nuit des temps, les épices, produits d’origine exotique pour la plupart d’entre elles, ayant traversé toutes les époques et toutes les civilisations, ont à la fois une vertu médicinale encore reconnue de nos jours et une fonction culinaire, celle de parfumer subtilement tous nos mets. Qu’est-ce qu’une épice? Une épice est une substance d’origine végétale, aromatique, au goût […]

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La boutique de Chocolat D’lys, pour les gourmands

« La boutique de chocolat en ligne D’lys couleurs propose des boites de chocolats, des bouquets de fleurs et chocolat et des coffrets cadeaux alliant vin au chocolat, cosmétiques au chocolat ou champagne. Aujourd’hui, le chocolatier lance un nouveau concept exclusif : Mon chocolat par moi(s). Un abonnement chocolat sur-mesure, un cadeau original et gourmand qu’apprécieront tous les amateurs de chocolat. […]

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